天から降って来た宝石のように美しい花と実(ローズヒップ)

アイヌの民はハマナスをマウ二、実をマウと呼んで食用としました。

寒い北国の海岸に自生する日本固有の野バラです。

その色と香りに魅せられて育て始めたという、鍋島ハマナス園さんより、ローズヒップが届きました。

生で食べてもビタミンCたっぷりで美味しく、ドライにするとローズヒップティーが出来ます

今年は日本ミツバチの新密でローズヒップハニ〜を作りました。発酵するとどうなるか楽しみです。